本来，拜师宴所需费用，吴明宗主动提出由自己负担，但是何雨柱怎么可能允许这种事发生，他赶紧说自己有钱，来的时候，何大清给了不少钱，吴明宗这才作罢。
时光飞逝，在何雨柱不断的忙碌中，很快就到了十月。
十月，是落叶的季节，离别，是风中的落叶。
带着不舍的情愫，何雨柱告别师父师母、和各位师兄，在十月的最后一天登上了火车，缓缓向京城进发。
望着不断后退的津门，他心绪复杂，有些伤感，不由自嘲的笑了笑，一个拥有铁石心肠的人，怎么就开始矫情了呢！
只是，师父吴明宗那双红红的眼睛再次浮现在脑海，他的眼中，有着浓浓的不舍。
“柱子，你的天份很高，进步很快，千万不要满足，我希望你能将厨艺发扬光大。”
“师父，我会牢记您的教导，努力提高我的手艺。以后，我会经常来看您。”
这是在火车启动时，他握着师父手说的话。
在离别之前，吴明宗又为何雨柱举办了隆重而简单的出师宴。
说隆重，是因为吴明宗帮何雨柱准备的食材非常丰盛，包括承担了所有费用；
说简单，是因为吴明宗并没有邀请津门市各大饭庄的厨师，仅仅邀请了鸿宾楼的大厨和四位徒弟，毕竟何雨柱并不是津门人，以后也不会在津门工作。
而何雨柱也没辜负师父的期望，展现手艺时，他做的浓汤鱼翅、葱烧海参、两吃大虾、白蹦鱼丁、红烧牛尾、芫爆散丹、沙锅羊头等鸿宾楼的代表菜，都得到了观礼客人的赞赏，就连鸿宾楼的王堂头都想让他留下来，这真的是个好苗子，放走了真的好可惜。
津门的人好，津门的物资也好，他的空间中，物资已经非常丰富。
在饭店后厨里，那些蔬菜的菜根，何雨柱在别人不注意时收进空间种植下去，现在，空间之中已经种下的蔬菜就有大葱、香菜、香葱、菠菜、芹菜、苋菜、韭菜，这些菜，都是靠根就能再生的蔬菜。
另外，还有一些菜是他买了种子种下的，有大蒜、黄瓜、丝瓜、南瓜、番茄、辣椒、白菜、萝卜等，空间之中生机勃勃。
在离开之前，何雨柱更是到菜市场进行了一次疯狂大采购。
作为大饭庄的工作人员，何雨柱自然知道津门的几个有名的菜市场，他背着一个背篓，挨个菜市场购买，各种肉类都买了不少，尤其是海鲜，他更是大买特买。
津门紧邻渤海，这里是渤海经济鱼、虾、蟹、贝类洄游的集散地，又是渤海地方性鱼、虾、蟹类的越冬场，所以这里的虾蟹贝螺，从种类到产量相当丰富，而在何雨柱的空间中，各种海鲜，像螃蟹、虾、贝类、鱼类、螺类、章鱼、黄花鱼都买了不少，还有各类干货，足够他吃上十年八年。